湖北阳新屯鸟在阳新养殖历史可以追溯到17世纪,因肉味香浓别称“麝香鸭”,也因满脸红瘤又称“瘤头鸭”,也是有名的蛋肉两用型鸭科珍禽。
常说的湖北屯鸟蛋也是指的阳新屯鸟蛋,屯鸟蛋也会一种非常美味的食品,同时拥有大量的蛋白质,营养丰富
体型似鹅非鹅,似鸭非鸭,体态健壮硕大,体躯长宽略扁,呈橄榄状。翅大而长,腿短粗状,蹼大肥厚。
阳新屯鸟性情温顺,喜安静,合群性强,抗热耐寒,耐粗饲,觅食性强,食五谷杂粮。
成年公屯鸟8-12斤;母屯鸟4-6斤,年产蛋约88枚,平均蛋重75克左右,而且就巢性强,每产蛋24至26枚开始上巢孵化,且休产为100天左右。