传言中浑身是宝的湖北阳新屯鸟,大家知道是什么宝吗?湖北阳新屯鸟有哪些食疗价值和特点?作为一个爱吃肉的吃货,在享受屯鸟的美味是,大家还有必要知道湖北阳新屯鸟的食疗价值和特点。
阳新屯鸟外型似鹅非鹅,似鸭非鸭,体形小于鹅而大于鸭。成年公平均体重5.6公斤,母屯鸟平均体重3.2公斤,羽毛有白色和黑白兼色等两种。 阳新屯鸟生长快、易育肥,性驯良、耐粗饲、适应性强。既可水面饲养,也可旱养,更适宜群养,是进行规模化养殖的优良品种。阳新屯鸟肉质鲜美,是上乘的食疗保健食品,其皮下脂常食可滋补强身、理气解郁、清热解毒,降高血压、高血脂、高胆固醇,对治疗动脉血管粥样硬化、肺病、鼻出血、牙痛等均有较好疗效。常食阳新,健康又精神。
特性和用途:阳新屯鸟生情温驯喜安静,合群性强叫声嘶哑,耐粗饲,适应于集约化饲养管理。阳新屯鸟全身都是宝,屯鸟肉肉质细嫩,味道鲜美,汤香甜可口,是佳肴珍品。其药用价值高,屯鸟内经能消食化气和治脾胃病;屯鸟血肯有活血化瘀解毒之用;屯鸟蛋具有除胸隔肠胃伏热清热降逆之功效,全屯鸟煨汤可抗肿瘤;屯鸟肥肝富含对人体有益的不饱和脂肪酸、多种氨基酸和维生素,是制造多种药物的重要原料,屯鸟羽绒柔软光洁,是珍贵的轻工业原料。
四不象珍禽:阳新屯鸟是一种似鹅非鹅,似鸭非鸭的鸭科家禽,在我县具有300余年的饲养历史,是国内外少见的名、特、优产品。其肉质细嫩,味道鲜美、营养丰富、脂肪低。经农业部食品检验测试中心(武汉)检验证明,“阳新屯鸟不仅生长快,体重成倍于普通鸭子,而且蛋白质、钙、镁、锌等含量均大于鸭肉,还富含维生素等营养物质,尤其是氨基酸是鸭肉的2.2倍,其中人体必要的赖氨酸等八种氨基酸占总量的50%,这在各类食品中是少见的。
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