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屯鸟的生活习性特别,虽已经被驯化但仍野性十足,产蛋前到处飞翔寻窝且自扯腹部羽毛做窝,产的蛋若被人拿走的话,它便重新换位置做窝。
产蛋时需要环境安静而且光线要比较暗,所以通常产蛋时间都是在傍晚或者是凌晨。做皮蛋的蛋较好是选用当日凌晨产的,且不能见阳光照射也不能碰水,于此同时对蛋壳的要求也很高,不得选用砂壳蛋,石头蛋。对蛋的品相也有严格要求,大小必须适中,两头尖的不能用,两头圆的也不能用,必须是椭圆型的且重70-90克的蛋才能选用于制作皮蛋。
简介—— 屯鸟的生活习性特别,虽已经被驯化但仍野性十足,产蛋前到处飞翔寻窝且自扯腹部羽毛做窝,产的蛋若被人拿走的话,它便重新换位置
屯鸟的生活习性特别,虽已经被驯化但仍野性十足,产蛋前到处飞翔寻窝且自扯腹部羽毛做窝,产的蛋若被人拿走的话,它便重新换位置做窝。
产蛋时需要环境安静而且光线要比较暗,所以通常产蛋时间都是在傍晚或者是凌晨。做皮蛋的蛋较好是选用当日凌晨产的,且不能见阳光照射也不能碰水,于此同时对蛋壳的要求也很高,不得选用砂壳蛋,石头蛋。对蛋的品相也有严格要求,大小必须适中,两头尖的不能用,两头圆的也不能用,必须是椭圆型的且重70-90克的蛋才能选用于制作皮蛋。
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