经过科学家实验的结果来看，阳新屯鸟的身上处处都是宝，其肉可以煲汤，内脏可以作中药，脂肪中还含有大量的胶原蛋白，可以说，一只屯鸟的全身都可以被人类利用起来。

经实践表明，阳新屯鸟熬出的汤具有防癌抗癌的功效，是难得一见的，具有医用价值的食物。而且阳新屯鸟的身上的血液制成的鸭血还可以促进人体血液循环。经过中国生物学家考证，阳新屯鸟的的地方性特征相当明显，并对其实施保护，2017年，正式被列入地标性产品进行保护，并对其进行统一化的管理。

生产性能：阳新屯鸟抗热耐寒能力强，生活力高，其觅食能力强，全国各地一年四季均可饲养。每只年平均产蛋88个，平均蛋重65—70克，母屯鸟的就巢性强，产完蛋后即就巢孵化。

特性和用途：阳新屯鸟生情温驯喜安静，合群性强，叫声嘶哑，耐粗饲，适应于集中化饲养管理。阳新屯鸟全身都是宝，屯鸟肉肉质细嫩，味道鲜美，汤香甜可口，是佳肴珍品。其药用价值高，屯鸟肉能消食化气和治脾胃病；屯鸟血有活血化瘀解毒之用；屯鸟蛋具有除胸隔肠胃伏热清热降逆之功效，全屯鸟煨汤可抗肿瘤；屯鸟肝富含对人体有益的不饱和脂肪酸、多种氨基酸和维生素，是制造多种药物的重要原料，屯鸟羽绒柔软光洁，是珍贵的轻工业原料。