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大家还记得骆宾王那首有名的《咏鹅》吗，《咏鹅》里描绘了一幅美丽的白鹅嬉水图。而在鄂东南阳新县等地的湖泊、水库、池塘里，经常可以看到这样的情景。一群白色羽毛的“鹅”在水库湖泊里自由戏水，然而他们并不是鹅，而是湖北阳新有名的屯鸟。
湖北阳新屯鸟外型似鹅非鹅，似鸭非鸭，体形小于鹅而大于鸭。它没有鹅的凶猛，也没有鸭的喧闹。湖北省著名的肉用型鸭科家禽，性情温顺，主产于阳新县。相传有近300年的饲养历史，因它吃得多（当地称“屯得”）而得名。
阳新县畜牧兽医局局长柯良说过，早在1759年，当地就有屯鸟的饲养。经农业部食品检验测试中心检验证明，“屯鸟不仅生长快，体重成倍于普通鸭子，而且蛋白质、钙、镁、锌等含量均大于鸭肉，还富含维生素等营养物质，尤其是氨基酸是鸭肉的2.2倍，还有人体必需的赖氨酸，这在各类食品中是少见的。”
目前，阳新周边的县市、咸宁、武穴、黄梅、蕲春甚至江西的瑞昌等地，也有不少专业养殖户养屯鸟。
成年公屯鸟一般体重5公斤左右，母屯鸟减半，羽毛有纯白、纯黑、黑白色3种，纯白为主。屯鸟生长快、易育肥、性驯良、耐粗饲、适应性强。既可水面饲养，也可旱养，更适宜群养。
屯鸟与外地番鸭有几点不同之处，一是屯鸟幼时脚爪有刺，可以钩住人的衣服，外地番鸭则不能；二是成年屯鸟皮肤深黄，外地番鸭皮肤呈浅黄色；三是家鸭和其它番鸭都是花色、麻色、鸳鸯色，没有白色，而屯鸟以白色为主；四是屯鸟煨的汤呈浓黄色，而其它番鸭煨的汤呈乳白色。
乾隆食屯鸟记》，记载一则传说：乾隆南巡经过兴国州（阳新古称）王英乡，突然患上一种怪病，鼻血流个不停。随从太医对此束手无策，只得四处张贴告示，求问天下名医。当地一乡野村民带着自家饲养的屯鸟，揭了告示。他熟练地给屯鸟放血，当场让乾隆皇帝饮用，果然次日病痛全无，精神百倍。从此，兴国州产的屯鸟成为皇宫贡品。
